광양 불고기 거리 탐방
불고기의 본고장, 광양
전라남도 광양은 ‘숯불 불고기’로 전국적인 명성을 가진 도시입니다. 광양 불고기 거리는 전통적인 불고기 조리법을 현대적으로 계승한 식당들이 모여 있는 곳으로, 숯불 위에서 얇게 썬 소고기를 정성스레 구워내는 향긋한 냄새가 거리 전체를 감돕니다.
광양 불고기의 특징
일반적인 양념 불고기와 달리, 광양 불고기는 얇게 썬 한우에 간장 양념을 가볍게 배게 한 뒤 숯불에 직접 구워 먹는 것이 특징입니다. 고기의 풍미를 그대로 살리면서도 불맛이 더해져 감칠맛이 뛰어납니다. 특히 고소한 육즙과 달콤한 양념의 조화가 일품이죠.
추천 방문 코스
- 광양 불고기 특화거리 – 대표 식당들이 밀집된 메인 거리
- 중마동 불고기 골목 – 지역 주민들이 즐겨 찾는 맛집 거리
- 광양 매화마을 – 식사 후 산책하기 좋은 힐링 명소
여행 팁
광양 불고기 거리는 주말에는 대기 시간이 길기 때문에 미리 예약하거나 이른 시간에 방문하는 것이 좋습니다. 인근에는 섬진강 뷰를 즐길 수 있는 카페들도 많아, 불고기를 맛본 뒤 여유로운 커피 타임을 갖기에도 좋습니다.